En nuestro compromiso por ofrecerte productos del mar, nuestras almejas se someten a un proceso de autolimpieza. Este proceso, completamente natural, se lleva a cabo mediante filtrado en piscinas con agua de mar, imitando el hábitat natural de las almejas. Durante 24 horas, las almejas filtran el agua.
Este proceso de autolimpieza garantiza que nuestras almejas lleguen a tu mesa en las condiciones óptimas para su consumo, ofreciéndote un producto con el auténtico sabor del mar.